今回の食べ歩きは、広島市中区袋町にあるもんごいラーメンさんがリニューアルして、
煮干しと豚 袋町店
となっていましたので、こちらにいってきました。
お昼時は行列もできています。個人的には煮干し等の系統はあまり好きじゃないんですけど、どんな味になるのか気になり、空いた時間をねらって入ってみました。
午後1３時過ぎころかな？入ると、店員さんの元気な掛け声でむかえられました。食券をお買い求め頂いてよろしいですか？と言われたので入口すぐの券売機で人気No.1のにぼぶたらーめん 790円を購入。
店内はL字カウンターのみとなってます。店内は明るくて清潔感があります。ラーメンが来るのを待っている間に店内を見回すと使われてる材料の表示が。
使用しているものが国内産とこだわりを持ってらっしゃるみたいです。私としてもこういう表示はうれしいなぁ^^そして、おいしく食べる方法なんかも教えてくれています
これをマネして食べてみようかなぁ(^^♪そしてラーメン到着 にぼぶたらーめん 790円です。
レアチャーシューが美味しそう( *´艸)スープを飲むとすぐに煮干の香りが鼻をぬけてそれに豚骨が追いか
野菜もモヤシとキャベツが入っていて、
麺は中太麺。意外でした。細麺と思い込んでいたので(;´･ω･)
スープの隠し味に豆板醤を使っているような気もしました。濃厚で熱々のスープなので、
ラーメンもありますが、中華そばや汁なし担々麺、油そば等々あります。なので、また行ってみようと思います。
あ、夜は居酒屋タイプになるみたいですよ( *´艸｀)
煮干しと豚 袋町店
〒730-0036 広島県広島市中区袋町２−１０ 長谷川ビル1F